Excesso de vitaminas
É cada vez mais crescente o apelo para o consumo de megadoses de vitaminas. A forte evidência entre o consumo de frutas e hortaliças e a diminuição do risco de diversos tipos de cânceres fizeram com que o homem isolasse substâncias presentes nos alimentos, sob forma de cápsulas, para testá-las como possíveis agentes carcinogênicos.