PRIMEIRO: NÃO FUMAR!

O fumo libera substâncias tóxicas e cancerígenas que são inaladas por fumantes e não fumantes. Poluem o ambiente e são fatores de risco para o desenvolvimento de câncer de pulmão, cavidade oral, laringe, faringe e esôfago.

SEGUNDO: EVITAR CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS

O álcool é importante fator de risco no desenvolvimento de cânceres de estômago, esôfago e de cabeça e pescoço.

TERCEIRO: OPTAR POR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

A alimentação deve ser variada, equilibrada, saborosa, respeitar a cultura e proporcionar prazer e saúde. Frutas, legumes, verduras, cereais integrais e feijões são os principais alimentos protetores que podem prevenir contra vários tipos de câncer como gastrointestinais, colorretal e ginecológicos.

QUARTO: MANTENHA O PESO CORPORAL

Estar acima do peso aumenta as chances de desenvolver câncer. Por isso, é importante controlar o peso por meio de uma boa alimentação e exercícios físicos.

QUINTO: PRATIQUE ATIVIDADES FÍSICAS DIARIAMENTE

Atividades físicas como caminhar, dançar, trocar o elevador pelas escadas, levar o cachorro para passear, cuidar da casa ou do jardim, natação, hidroginástica, entre outros exercícios são importantes. Devemos realizar pelo menos 40 minutos de atividade física no mínimo três vezes por semana.

SEXTO: AMAMENTE SEUS FILHOS

O aleitamento materno é alimentação saudável. A amamentação exclusiva até os seis meses de vida protege as mães contra o câncer de mama e as crianças contra a obesidade infantil. A partir de então, deve-se complementar a amamentação com outros alimentos saudáveis até os dois anos ou mais.

SÉTIMO: MULHERES DEVEM FAZER EXAME PAPANICOLAU

A mulher deve começar a fazer o preventivo a partir dos 21 anos. Ela não precisa ser sexualmente ativa antes do exame, pois o mesmo pode ser realizado em mulheres virgens por ginecologistas. O “preventivo” é o exame que detecta o câncer do colo do útero. Os dois primeiros exames devem ser anuais e, se tiverem normais, deve ser repetido após 3 anos. O exame precisa ser feito todo ano apenas nas mulheres portadoras do vírus HIV ou imunodeprimidas.

O exame preventivo pode ser feito gratuitamente nas Unidades de Saúde da Família (USF) e nas Unidades Básicas de Saúde (UBS).

OITAVO: REALIZAR VACINAÇÃO CONTRA O HPV

O Ministério da Saúde implementou no calendário vacinal, desde 2014, a vacina contra o HPV para meninas de 9 a 13 anos. A vacinação e o exame preventivo (Papanicolau) se complementam como ações de prevenção do câncer do colo do útero. Mesmo as mulheres vacinadas, quando chegarem aos 25 anos, deverão fazer um exame preventivo pois a vacina não protege contra todos os subtipos do HPV.

Em 2017, as meninas de 14 anos também foram incluídas. Além disso, o esquema vacinal do SUS foi ampliado para meninos de 11 a 14 anos para prevenção de câncer de pênis.

NONO: EVITE EXPOSIÇÃO AO SOL ENTRE 10H E 16H

Use sempre proteção adequada, como protetor solar, chapéus e até roupas uvline. Tais medidas previnem o câncer de pele.

Andreia Cristina de Paula, Cuidados Paliativos – CRM 108378

A alimentação tem grande influência na sua saúde e quando adequada e saudável garante uma boa nutrição e o bom funcionamento de todo o corpo. Além disso, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, para a manutenção e para a recuperação da saúde. 

Com isso, o momento atual demanda um cuidado redobrado não só com a higiene, mas também com a alimentação. O planejamento das compras se torna necessário para assegurar a oferta de alimentos, assim como, evitar o deslocamento em excesso ou desnecessário. Além disso, a compra responsável evita desperdícios e evita comprometer os estoques dos estabelecimentos, o que poderia causar escassez de alimentos para outros que também irão precisar.

Primeiro, verifique quais alimentos ainda estão disponíveis em sua casa e verifique a capacidade de armazenamento de refrigeradores, freezers e armários. Baseado nisso, planeje a alimentação para o período. Com os alimentos que tem em casa, quais preparações podem ser feitas? Também pense no número de pessoas que se alimentam, número de refeições que fazem em casa e o quanto consomem. 

Nessa hora é importante considerar incluir alimentos in natura, como frutas, verduras e legumes, carnes e ovos, cereais e leguminosas, pensando sempre na durabilidade dos produtos. Por exemplo, ao comprar verduras e hortaliças opte por aquelas que consigam ficar um tempo maior na refrigeração como repolho, cenoura, beterraba, ou que seja possível o congelamento, como brócolis, couve flor e outros. Priorizar alimentos da estação também é uma dica para garantir melhores preços, maior frescor e disponibilidade.

Após realizar o planejamento das refeições, faça a lista de compras. Quais alimentos preciso comprar para as refeições que ainda irei fazer nos próximos dias? Com a lista de compras em mãos, se organize para ir às compras.

Nos estabelecimentos comerciais, tome todos os cuidados para preservar sua saúde e dos outros: mantenha o distanciamento das pessoas, use máscaras e evite tocar nos olhos, nariz e boca com as mãos.

Após chegar em casa com as compras, lembre-se de lavar bem as mãos e de trocar de roupas. Se possível, tome um banho.

Lave com água e sabão os produtos que permitirem e passe álcool 70 nas embalagens antes de guardar.

Lembre-se que antes de consumir frutas e verduras, elas devem ser bem higienizadas com hipoclorito.

Mas, se possível, aproveite que os serviços de entrega estão em alta e compre frutas, verduras e legumes sem sair de casa.

Para quem é do grupo de risco, o recomendado é que alguém próximo ou membro da família faça esse trabalho de ir às compras, mantendo todos os cuidados de higiene ao retornar ou entregar as compras. Se não for possível contar com essa ajuda extra, quem está no grupo de risco deve preferir os horários com menor aglomeração de pessoas.

Acesse o blog do Corp e fique por dentro de outros temas.

Nutricionista Natália Yano Kodama – CRN3 26429

Planejar a sua alimentação também inclui comer em ambientes mais tranquilos, evitar distrações como televisão, redes sociais, Internet e comer calmamente.

Aconteceu, na última quarta-feira, dia 25/09, mais uma edição do Projeto Encontros no Corp, com a palestra da Nutricionista do corpo clínico Natália Yano Kodama.

O objetivo do encontro foi proporcionar aos participantes mais embasamento nutricional na preparação de sucos tornando-os aliados para a saúde.

Ficou curioso?

A Natália nos passou algumas receitas que você pode preparar com poucos ingredientes, veja abaixo:

SUCO PARA DIGESTÃO/ DETOXIFICAR

1/2 limão siciliano

1/2 maçã

1 folha de couve

150ml de água

gelo a gosto

gengibre (opcional)

SUCO PARA DESINCHAR

1 fatia de abacaxi

1/3 de pepino

100ml de água

hortelã a gosto

gelo a gosto

SUCO IMUNIDADE

1 inhame

1 laranja

6 rodelas de cenoura (40g)

5 rodelas de banana verde congelada (40g)

1/4 de maçã

100ml de água

Gelo a gosto

Confira as fotos do evento:

Já reparou que no inverno as pessoas pegam mais gripes e resfriados? Isso também deve acontecer com você, certo?

Mas por quê? As temperaturas mais baixas e o tempo seco favorecem a proliferação de vírus e bactérias e deixam nosso corpo mais suscetível a estas doenças. Além disso, nessa época do ano as pessoas costumam comer menos alimentos nutritivos como saladas e frutas frescas.  Essa redução de nutrientes diminui a capacidade de nosso organismo de se defender.

Então o que fazer?

É simples: tenha uma dieta nutritiva! Ela vai fortalecer seu sistema imunológico e proteger seu organismo não apenas de gripes e resfriados, mas de outras doenças como herpes, otites ou estomatites.

Uma boa dica é investir em verduras e legumes refogados, assados ou cozidos e consumir frutas em temperatura ambiente.

Veja outros alimentos que podem ajudar:

– Alho: é um grande aliado do sistema imunológico. Você pode acrescentá-lo na preparação dos alimentos ou fazer um azeite aromatizado;

– Peixes e linhaça: são fontes de ômega 3, um poderoso anti-inflamatório que auxilia na imunidade;

– Frutas ricas em vitamina C:  laranja, limão, acerola, kiwi e mamão são excelentes fontes de vitamina C, que é ótima para melhorar a imunidade e prevenir gripes e resfriados;

– Cogumelos: shitake e shimeji são ótimas fontes de complexo B que ajudam na proteção do corpo. Experimente adicionar estes cogumelos na omelete ou refogá-los com legumes;

– Líquidos: a hidratação também é muito importante pois, com o frio, a ingestão de água diminui. Uma boa dica é manter sempre por perto uma garrafinha de água, além de preparar água aromatizada com ervas e chás, isso estimula o consumo de líquidos.

Viu como é fácil ficar bem alimentado e protegido no inverno? Então comece agora mesmo a montar seu cardápio e passe por esta estação com mais saúde, longe de gripes e resfriados!

No verão é preciso redobrar os cuidados de proteção da pele contra a radiação ultravioleta B (UVB), principal fator de risco para o desenvolvimento da maioria dos tipos de câncer de pele.

Além de evitar a exposição ao sol das 10h às 16h, o uso de filtros solares e acessórios (como óculos e roupas especiais), e o consumo de alguns alimentos também podem contribuir para a prevenção desses cânceres.

Alimentos como laranja, limão, morango, kiwi e mamão são fontes de vitamina C bem potentes, além disso são antioxidantes, o que previne o envelhecimento. A exposição ao sol pode contribuir com a formação de radicais livres que geram danos às células da pele, porém os antioxidantes ajudam a reparar esses danos. Já a vitamina C auxilia a formação de colágeno.

Alimentos como romã e outras frutas vermelhas, são fonte de ácido elágico, um polifenol responsável pela coloração vermelha da fruta e que age contra os possíveis danos causados pelo sol.

O tomate e a melancia são ricos em licopeno, um outro antioxidante que traz a cor avermelhada ao alimento e protege a pele. Além disso, a melancia é refrescante e ajuda na hidratação nesse período quente.

Reforçando: a hidratação é essencial para a saúde da nossa pele, mas como toda ajuda é bem-vinda, que tal aliar o consumo desses alimentos para redobrar a atenção nesse período do ano?

Nutricionista Natália Yano Kodama – CRN3 26429

Gostou dessas dicas? Veja mais dicas no blog do Corp!

Ter uma boa alimentação e cuidar bem da hidratação durante o tratamento do câncer é muito importante. Uma alimentação leve e bem balanceada pode contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico, manutenção de peso, bem-estar.

A maior parte do nosso organismo é feita de água, por isso a importância de se preocupar com a hidratação durante o tratamento de quimioterapia.

Durante o tratamento é comum que o paciente apresente dificuldade para ingerir líquidos; em alguns casos por alteração de paladar ou por náuseas e vômitos.

A diarreia é outro sintoma que pode contribuir com a desidratação do organismo. Por isso, é sempre importante observar o quanto de líquidos esse paciente está ingerindo.

Em média, cada pessoa deve ingerir pelo menos 2 litros de água por dia.  Essa quantidade pode variar de acordo com o peso e com o ambiente em que o paciente está, mas deve ser maior em locais quentes.

Além da água, outros líquidos também podem ser ingeridos para hidratar o corpo como: água de coco, sucos naturais, chás e sopas. Alguns alimentos como melancia, melão, toranja, pepino, alface também possuem grandes quantidades de água.

Uma boa dica para melhorar a ingestão de água pelo paciente é sempre deixar garrafas de água por perto; assim, sempre que ele as vir, vai lembrar de tomar. Outra dica é saborizar a água com frutas e ervas. Você pode colocar fatias de gengibre e fatias de laranja na água. Isso pode contribuir para diminuir náuseas. Já fatias de maçã e pauzinhos de canela podem contribuir para melhorar o paladar.

Veja uma receita fácil de fazer para variar um pouco a hidratação do paciente

– 10 folhas de hortelã;

– 1 limão siciliano em fatias;

– 1 litro de água.

Coloque todos os ingredientes em uma jarra de água, misture e reserve por uma a três horas antes de consumir.

Essas são pequenas dicas, mas que farão uma grande diferença na qualidade de vida do paciente!

Nutricionista Natália Yano Kodama – CRN3 26429

E você? Tem alguma sugestão para nos passar? Compartilhe com a gente suas boas experiências! Assim os familiares também poderão se beneficiar delas!

Antes de falar sobre a relação entre carnes vermelhas e processadas e câncer, é preciso entender o que são elas.

Também conhecida como carne muscular, a carne vermelha é qualquer carne que tem a cor vermelha escura antes de ser cozida.  Isso inclui carne de boi, cordeiro, porco, vitela, carneiro e cabra.

Além da carne vermelha também existem as carnes processadas, que passam por esse processo para melhorar o sabor e a preservação. Entre elas estão salsicha, calabresa, carne enlatada ou presunto.

Qual é a evidência de câncer?

Carnes processadas foram atribuídas ao Grupo 1 da OMS (Organização Mundial da Saúde), ou seja, carcinogênicas para humanos.

Segundo os padrões da OMS, isso significa que existem evidências suficientes de que as carnes processadas podem causar câncer. Eles chegaram a esta conclusão após avaliar estudos que mostram o desenvolvimento de câncer em humanos.

Os pesquisadores acreditam que as carnes processadas podem aumentar o risco de câncer colorretal ou de intestino.

Um estudo do World Cancer Research Fund (Instituto Americano de Pesquisa sobre o Câncer) descobriu que pessoas que consumiam carnes processadas tinham um risco 17% maior de desenvolver câncer colorretal.

E mais: segundo artigo publicado na revista científica Plos One, 4% de todas as mortes no mundo seriam causadas pelo consumo de carne vermelha ou processada.

Mas como as carnes processadas e a carne vermelha causam câncer?

Quando uma carne é processada, formam-se nela substâncias químicas nocivas e cancerígenas. Não importa se você optar por uma salsicha ou um presunto caro. É o processo, e não a qualidade, que aumenta o risco de câncer.

Com carne vermelha, a preocupação não é como a carne é processada (uma vez que normalmente não é), mas sim com relação às substâncias químicas naturais já presentes nas carnes, além de produtos químicos cancerígenos que surgem quando a carne é cozida.

Alguns pesquisadores acreditam que o cozimento em altas temperaturas pode criar compostos que contribuem para o risco carcinogênico da carne vermelha, mas ainda não há provas suficientes.

Também é importante observar que as carnes vermelhas não estão na mesma categoria das carnes processadas. Elas estão no Grupo 2A, o que significa que são “provavelmente” carcinogênicas.

Mas eu devo parar de comer carnes vermelhas e processadas?

O ideal é usar o bom senso. Evite carnes processadas pois elas contêm compostos químicos nocivos que podem aumentar o risco de doenças crônicas.

A Organização Mundial da Saúde classifica as carnes processadas como inequivocamente cancerígenas, ou seja, elas realmente podem causar câncer.

No caso das carnes vermelhas, você pode consumi-las com moderação, dando preferência para peças de alta qualidade, vindas de animais alimentados com capim. Ainda de acordo com a OMS, a carne vermelha é classificada como provavelmente cancerígena.

Lembrando que a carne vermelha é uma excelente fonte natural de proteína e ferro, além de conter ácido linoleico que é um coadjuvante no combate ao câncer.

Atenção também para o tamanho das porções. A American Heart Association recomenda de 28 a 85 gramas de proteína magra cozida por porção.

O ideal é completar seu prato com muitos vegetais e outros alimentos ricos em nutrientes e varie as fontes de proteína, incluindo peixes e aves. Assim sua alimentação fica muito mais saudável.

O Câncer de mama é o tipo de câncer mais comum entre as mulheres no Brasil e no Mundo, depois do de pele não melanoma. Diversos fatores estão relacionados ao aumento do risco de desenvolver a doença, tais como: idade, fatores endócrinos/história reprodutiva, fatores comportamentais/ambientais e fatores genéticos/hereditários.

Dos fatores relacionados a comportamentos ou ao ambiente que aumentam o risco de câncer, citamos a ingestão de bebida alcoólica, sobrepeso e obesidade. A manutenção de peso é muito importante para a prevenção de todos os tipos de cânceres e a alimentação inadequada é classificada como a segunda causa de câncer que pode ser prevenida.

Estima-se que por meio da alimentação, nutrição e atividade física é possível reduzir em até 28% o risco de a mulher desenvolver câncer de mama.

A Organização Mundial da Saúde orienta para manter uma alimentação saudável:

Comer pelo menos 400g. ou cinco porções de frutas e vegetais por dia:

• Sempre incluindo legumes e verduras variadas nas refeições;
• Comer frutas frescas e vegetais crus como lanches dos intervalos;
• Comer frutas e legumes frescos que estão na estação.

Reduzir o consumo de gordura trans e gorduras saturadas, substituindo por gorduras poliinsaturadas como as do azeite, castanhas e sementes:

• Evitar fritar alimentos, preferindo cozinhar ou assar;
• Consumir azeite em saladas, castanhas e sementes nos intervalos;
• Limitar o consumo de alimentos assados e fritos, lanches e alimentos pré-embalados (por exemplo: donuts, bolos, tortas, biscoitos e bolachas) que contenham gorduras trans produzidos industrialmente.

Reduzir a ingestão de sal:

• Limitar a quantidade de sal e condimentos com alto teor de sódio (por exemplo: molho de soja, molho de peixe e caldo de carne) ao cozinhar e preparar alimentos;
• Não ter sal ou molhos com alto teor de sódio na mesa;
• Limitar o consumo de alimentos processados.

Reduzir consumo de açúcar:

• Limitar o consumo de alimentos e bebidas que contenham quantidades elevadas de açúcares, tais como snacks açucarados, doces e bebidas adoçadas com açúcar (refrigerante, sucos artificiais e sucos em pó), concentrados líquidos e em pó, água aromatizada, bebidas energéticas e esportivas, chá pronto para beber, café pronto para beber e bebidas lácteas aromatizadas);
• Comer frutas frescas e vegetais crus como lanches em vez de lanches açucarados.

Por Natália Yano Kodama, nutricionista do Corp – Centro de Oncologia de Rio Preto.

Fonte: Instituto Nacional de Câncer (INCA); Organização Mundial da Saúde (WHO).

Dicas Nutricionais que podem Amenizar os Efeitos Colaterais da Quimioterapia

Náuseas e Vômitos

São relatados pelos pacientes como o efeito colateral mais desagradável do tratamento. Aproximadamente 30% das drogas quimioterápicas provocam náuseas e vômitos. Alguns pacientes acabam desenvolvendo estímulos condicionados, ou seja, associam o tratamento com os efeitos e então eles aparecem. Seu médico pode orientar o uso de antieméticos sempre que necessário.

Experimente

• Mingau de aveia.
• Torradas.
• Biscoitos integrais.
• Bolachas cream cracker.
• Alimentos frios.
• Sucos de frutas, frutas em pedaços.
• Água de coco.
• Gelatinas e sorvetes de frutas.
• Iogurte.
• Raspadinha de gelo.

Evite

• Alimentos quentes.
• Alimentos gordurosos.
• Alimentos fritos.
• Alimentos muito doces.
• Condimentos, pimentas.
• Alimentos com odores fortes.

Sugestões

• Faça uma dieta fracionada, comendo pequenas quantidades, lenta e frequentemente.
• Evite a ingestão de líquidos junto às refeições.
• Evite comer em locais abafados, quentes ou com odores que possam causar náuseas.
• Não tente ingerir seus alimentos preferidos quando sentir náuseas.
• Descanse após refeições, pois a atividade pode retardar a digestão.
• Se a náusea costuma aparecer durante o tratamento, evite comer 1 ou 2h horas antes da quimioterapia ou radioterapia.
  Tente descobrir quando a náusea ocorre e qual sua causa.
• Introduza mudanças no seu plano alimentar. Fale com o médico ou nutricionista.

Vômitos

O vômito pode seguir à náusea e ser provocado pelo tratamento, por odores de alimentos, pela presença de gases no estômago. Se o vômito for intenso ou durar alguns dias entre em contato com seu médico. Após o vômito:

• Beber pequenas quantidades de líquidos, se possível 50ml de 20/20 minutos.
• Experimente uma dieta líquida, até conseguir retornar a sua alimentação normal, gradualmente.
• Faça uma dieta fracionada, se possível, comendo de 2/2 horas.

Evite

• Comer enquanto os vômitos não estiverem controlados.

Perda de Apetite (Anorexia)

A perda ou a falta de apetite é um dos problemas mais comuns do tratamento. Muitas coisas afetam o apetite, inclusive o mal-estar e a depressão. As sugestões a seguir podem auxiliá-los a tornar mais agradável a hora das refeições para que você tenha mais vontade de comer:

• Varie cores dos alimentos servidos no seu prato. Arranje-os atrativamente.
• Não coma com pressa.
• Ocupe-se com suas atividades normais. No entanto, se não estiver com vontade e não quiser participar delas, não se sinta obrigado a isso.
• Tente mudar a hora, o lugar e o ambiente onde comer. Coloque uma mesa colorida, ouça música suave enquanto come. Coma com outras pessoas.
• Várias e pequenas refeições ao longo do dia podem dar melhores resultados.

Experimente

• Dieta Fracionada.
• Utilizar em suas refeições os alimentos de sua preferência.
• Milk Shake, iogurte com frutas, sorvete, vitaminas.
• Variar as cores dos alimentos no seu prato.

Evite

• Ficar sem se alimentar.

Diarreia

É um dos efeitos indesejados que pode surgir com o uso da Quimioterapia, mas também pode estar relacionado à ansiedade, nervosismo, alimentação e outras medicações.

O primeiro cuidado é com a alimentação, que passa a ter uma finalidade obstipante.

A diarréia pode ocasionar desconforto abdominal acompanhada de distúrbios hidroeletrolíticos e de absorção, podendo causar outros problemas, como desidratação e aumentar o risco de infecção. Entre em contato com seu médico se a diarréia for intensa ou durar mais de dois dias.

Experimente

• Hidratar-se bem durante o dia com sucos permitidos, água, água de côco.
• Preparações a base de maisena, purê de batata, mandioca, mandioquinha, arroz, macarrão e cará.
• Preparar purês sem leite.
• Ingerir caldo de carne.
• Fécula de batata.
• Ovos cozidos.

Evite

• Frutas como: laranja, mamão, manga, ameixa, mexerica.
• Ingerir frutas com casca e bagaço.
• Saladas cruas, verduras refogadas, legumes, feijão, ervilha, milho.
• Leite e seus derivados (iogurte, coalhada, creme de leite).
• Alimentos integrais como: arroz integral, aveia, pão integral, farelos, sementes, gérmen de trigo.
• Picles, azeitona, e molhos com vegetais.
• Frutas secas, amendoins, pipoca, côco.
• Frituras e alimentos gordurosos

Dicas

• Faça uma dieta fracionada comendo várias vezes ao dia.
• Procure ingerir alimentos e líquidos que contenham sódio e potássio, que são eliminados durante a diarreia.
• Após acessos súbitos e curtos de diarréia faça uma dieta líquida nas primeiras 12h a 14h.

Constipação

Outro efeito da Quimioterapia que também pode ter diferentes etiologias como: uso de outras medicações, alimentação incorreta e a ausência de exercício por parte do paciente. As medidas de controle iniciam-se com a alimentação que passa a ser rica em fibras. Em casos extremos utiliza-se medicação, após consulta com o seu médico.

Experimente

• Bater ameixa seca com iogurte e aveia.
• Frutas como laranja, mamão, abacaxi, mexerica, manga, pêra, ameixa, sempre que possível com casca e bagaço. Utilize 3-5 porções por dia.
• No almoço e jantar: saladas cruas, verduras refogadas, legumes, feijão, milho.
• Acrescentar cereais integrais no dia-a-dia, como arroz integral, pão integral, aveia, farelo de trigo, musli, granola.

Evite

Preparações à base de maisena, molhos brancos e gratinados, bolos, farinha, pão branco, arroz branco, macarrão, tortas.

Dica

Utilize 8 a 10 copos de líquidos por dia. Faça 6 refeições ao dia mastigando bem os alimentos e mantendo regularidade nos horários (3/3horas).

Ganho de Peso

Às vezes, os pacientes engordam durante o tratamento mesmo sem ingerirem calorias em excesso. Certos medicamentos contra o câncer podem causar retenção de líquidos pelo organismo, o que induz ao ganho de peso, a isso se dá o nome de edema. O peso extra é constituído por água, e não significa que você está comendo exageradamente.

Em alguns casos, o excesso de calorias na alimentação proveniente de uma dieta desbalanceada rica em gorduras, doces e frituras pode levar ao ganho de peso. Consulte sua nutricionista para uma alimentação adequada. Não faça dietas sem orientações, isso pode ser prejudicial a sua saúde e ao seu tratamento.

Intolerância à Lactose

Intolerância à lactose significa que o organismo não consegue digerir ou absorver o açúcar existente no leite, chamado lactose. A intolerância a lactose pode ocorrer após tratamento com antibióticos, com a radiação no estômago ou com qualquer tratamento que afete o tubo digestivo. Em algumas pessoas, os sintomas como gases, cólicas e diarréia desaparecem algumas semanas depois do término do tratamento. Para outras, poderá ser necessária uma mudança permanente nos hábitos alimentares.

Experimente

• Leite de soja.
• Leite com pouca lactose.

Evite

• Leite e derivados.

Plenitude Gástrica

Plenitude gástrica pode se manifestar com a sensação de estômago cheio muito rapidamente.

Experimente

Fazer pequenas refeições várias vezes ao dia utilizando alimentos mais leves.
Alimentar-se devagar.

Evite

• Alimentos gordurosos, frituras, manteiga e molhos ricos em gorduras.
• Líquidos junto às refeições.

Dores na Boca ou Garganta

A radioterapia, os medicamentos contra o câncer e as infecções frequentemente produzem sensibilidade na boca ou nas gengivas e dor na garganta ou no esôfago. Certos alimentos irritam ainda mais a boca que já esteja sensível, dificultando a mastigação e a deglutição.

A escolha correta do alimento e a adoção de cuidados especiais com a boca podem facilitar o ato de comer. Experimente alimentos fáceis de mastigar e engolir como:

• Milk Shakes.
• Bananas, purês de frutas.
• Caldas e cremes de pêssego, damasco, pêra.
• Melancia.
• Queijo Cottage.
• Purê de batatas.
• Macarrão.
• Queijo cremoso.
• Cremes, pudins, gelatinas.
• Ovos mexidos.
• Mingau de aveia.
• Purê de legumes.

Evite

• Frutas cítricas e seus sucos (laranja, tangerina).
• Alimentos condimentados ou salgados.
• Alimentos duros, ásperos ou secos, como legumes crus, granola, torradas, biscoito.

Dicas

• Cozinhe alimentos até que fiquem pastosos e tenros.
• Corte tudo em pedaços pequenos.
• Misture os alimentos com manteiga, molhos e caldos para facilitar a deglutição.
• Use liquidificador ou processador para fazer purês.
• Use canudinho para beber líquidos.
• Experimente comer os alimentos frios ou na temperatura ambiente.
• Se os dentes e as gengivas estiverem sensíveis, o dentista poderá recomendar algum produto especial para a sua higiene bucal.

Alterações no Paladar e Olfato

As sensações de alteração no olfato e paladar podem mudar durante o período de tratamento devido a uma condição de perda ou enfraquecimento da sensação gustativa, os alimentos podem parecer “ter gosto amargo ou metálico”, especialmente a carne ou outros alimentos ricos em proteínas. Outros parecerão “ter menos sabor”. A Quimioterapia e a Radioterapia podem causar esses problemas.

Experimente

• Alimento com sabor forte.
• Utilizar ervas aromáticas para temperar os alimentos como: salsinha, cebolinha, orégano, alecrim, manjericão, hortelã.
• Utilizar bacon, presunto, queijos, molho, para dar sabor aos alimentos.

Evite

• Alimentos brandos, com pouco sal e ou temperos.

Dica

Melhore o aroma da carne de vaca, frango ou peixe deixando-o de molho em sucos doces de frutas, vinho doce, molhos agridoce.

Mucosite

Também chamada de estomatite. É caracterizada pelo surgimento de úlceras na boca e língua.

Algumas vezes provoca apenas sensibilidade a alimentos ácidos e quentes, mas na maioria dos casos compromete seriamente a ingestão dos alimentos. A higiene adequada é fundamental e deve ser observada cuidadosamente.

Experimente

• Alimentos como caldos, sopas, vitaminas.
• Uma dieta pastosa.
• Alterar textura e temperatura dos alimentos.
• Alimentos macios e de fácil deglutição: melão, uva, milk shake, banana cozida, pêra mole, pêssego, melancia, purês, queijos cremosos, gelatinas, pudins, ovos mexidos, mingau, líquidos.
• Liquidificar os alimentos.
• Acrescentar margarina e molhos não picantes às refeições.

Evite

• Sucos e frutas críticas, alimentos crus, pães, entradas temperadas, alimentos muito frios, picles, comidas salgadas e apimentadas, torrada, granola, alimentos secos.

Xerostomia (Boca Seca)

A quimioterapia e a radioterapia na cabeça ou na região do pescoço podem reduzir o fluxo de saliva, causando “boca seca”. Essa sensação causa desconforto, dificultando a mastigação e deglutição, podendo inclusive alterar o sabor dos alimentos favorecendo a inapetência. As sugestões abaixo podem ajudar a enfrentar esse problema.

Experimente

• Pudins, purês, iogurtes, milk-shakes, sorvetes, queijos cremosos, gelatinas.
• Utilize preparações com molhos como: molho tártaro, molho rose, molho com creme de leite.

Evite

• Alimentos ácidos ou muito salgados.
• Temperos fortes como pimenta e cravos.
• Alimentos ásperos como: farelos, cereais crus, torradas.
• Utilize goles de água frequentemente para facilitar a deglutição.
• Mantenha os lábios protegidos com manteiga de cacau.
• Alimentos frios ou a temperatura ambiente são mais tolerados.
• Se necessário, liquidificar os alimentos ou embeber os alimentos em leite ou chás.

Fonte: Oncoguia, 22/03/2013